Sky Chen

LIFESTYLE旅行

亞洲東方快車開箱｜四天三夜蘭卡威檳城路線全紀錄：一場「過程即目的」的優雅火車旅行

2026年第一趟遠門，我登上亞洲東方快車（Belmond Eastern & Oriental Express）。從新加坡兀蘭車站（Woodlands Train Checkpoint）出發，列車跨越國境，在四天三夜的移動中，最想念的是，坐在窗邊任由風景流動的每一刻。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜新竹唯一入選《米其林指南》伊普索酒店：6米挑高套房、全天Happy Hour六大亮點一次看

新竹唯一入選《米其林指南》的國際集團酒店，「新竹伊普索凱悅尚選酒店」（Hotel EPISODE），擁有6米挑高樓中樓套房、全天 SOCIAL 空間與 Happy Hour，加上高規格備品與長住機能，是商務客或是新竹度假最剛好的選擇。

LIFESTYLE旅行

夏威夷跳島怎麼玩？「夏威夷旅遊局」攜手日本航空、挪威郵輪，打造全球獨家四島郵輪11天9夜完整行程

想安排夏威夷跳島，最麻煩的其實是島與島之間的移動。每到一站就得飛一次、搬一次行李，時間也跟著被切開。近日「夏威夷旅遊局」宣布攜手日本航空（JAL PAK 夏威夷假期）與挪威郵輪（Norwegian Cruise Line），推出11天9夜四島郵輪行程，從歐胡島出發，一路走訪茂宜...

LIFESTYLE美食

臺北法式餐廳「君尹Brisé」冬季菜單，主廚江丕禮以油封與醃藏技法淬鍊出南非鮑魚、海濱和羊的沉穩深邃

臺北法式餐廳「君尹Brisé」在走完夏、秋菜單後，近日迎來冬季菜色。這次，主廚江丕禮（Chef Pili）以「冬憶暖藏」為題，把來自家庭的記憶、節慶的風味、團聚的意象化為創作靈感，打造平日午間6道式套餐、晚間及假日午間9道式套餐，解構了沉穩深邃的冬季風味。

LIFESTYLE美食

甜點一定要蛋與奶嗎？BEMO Salon攜手亞洲最佳甜點主廚加藤峰子，以藝伎咖啡佐餐推出春季限定素食甜點實驗

當甜點拿掉蛋與奶，風味還能成立嗎？前身為日治時期糧倉宿舍的法式咖啡沙龍「BEMO Salon」攜手「亞洲最佳甜點主廚」加藤峰子（Mineko Kato），以藝伎咖啡為主軸推出春季限定素食甜點菜單，為提問做出顛覆想像的解答。

LIFESTYLE美食

首爾漢南洞人氣咖啡廳「AUFGLET」插旗臺北！揭開邊佑錫也愛的黑色潮流，在唱片停頓的空間哲學裡品嚐可頌球、限定早午餐

不只是邊佑錫等韓星私藏的打卡點，來自首爾漢南洞的人氣咖啡廳「AUFGLET」更有著「可朗芙始祖」的硬實力。近日插旗臺北東區，將德文「唱片放上唱盤」的停頓感轉化為空間哲學打造而成簡練的黑色宇宙。

LIFESTYLE美食

米其林一星「de nuit」全新季節菜單：千層牛肉、黃酒鵪鶉回歸以醬汁為重的法式料理結構

連續摘下一星肯定的米其林餐廳「de nuit」推出全新季節菜單，主廚古俊基（Chef Kei）再次以法式料理為基礎，重新梳理味覺結構。從千層牛肉到黃酒鵪鶉，他將醬汁視為料理的核心骨架，而非陪襯點綴，在減去過多油脂與堆疊之後，讓風味回到清晰與平衡之中。

LIFESTYLE美食

烏魚子10問全攻略：收錄烏魚子去膜處理、保存期限、私藏創意食譜，一篇看懂台灣黑金美味

烏魚子是臺灣年節餐桌不可少的食材，還有「黑金」的美譽，但許多人收到禮盒後卻苦惱於烏魚子怎麼處理才好吃。我們為大家整理出關於烏魚子10個重要提問，一次解答所有關於烏魚子的料理疑惑，在家就能輕鬆複製餐廳級的美味。

LIFESTYLE美食

2026馬年團圓餐桌選酒指南：從經典威士忌到節慶限定禮盒，精彩酒款一次看

象徵行動力、前行與順勢而的農曆馬年即將到來，辦年貨怎麼能少了搭餐酒？為大家推薦幾款適合在年節場合出現的烈酒禮盒，可以搭配新年餐桌，也能作為送禮選擇，為即將到來的新年提前做準備。

LIFESTYLE美食

台灣首間板前咖啡體驗「Dew」：一次只接待一組並以節氣為菜單、以東海岸為風味線索的咖啡特調

鄰近臺北市植物園的「Dew」，是臺灣首間以板前形式打造的咖啡體驗空間，品牌以節氣設計菜單的風味邏輯，再透過套餐式品飲、一次只接待一組賓客，創造全新且專注的品飲體驗。

ENTERTAINMENTmc愛電影

「愛情從來都不會只有一種面向」精選15部挑戰道德底線、情感禁忌的愛情電影

愛情不會遵循選定的途徑，而不被允許的愛情背後更是蘊藏著各式人性思考，我們無法親身體驗，但可透過電影的魔法看見愛情的各種面向。

LIFESTYLE美食

全智賢也著迷的炸雞！「BHC炸雞」信義ATT店開幕：聚餐分享盤、26款韓食新菜，打造信義區最強韓式餐廳新地標

當年《來自星星的你》讓千頌伊最愛的「星星炸雞」風靡全台，現在這股韓式雞啤風潮在信義區再次進化。「BHC 炸雞」台灣二店正式進駐「ATT 4 FUN」2樓空間，這次不再只是外帶，而是轉型為可以好好坐下來與好朋友歡聚的「炸雞餐廳」。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜城市邊界秘境「北投晶泉丰旅」：綠建築、客房雙湯池、新北投散策，享受一場「偽出國」的療癒假期

在新春假期的間隙，其實旅行可以不必遠行，就能在城市邊界找到度假感。鄰近新北投捷運站旁的「北投晶泉丰旅」，是以黃金級綠建築重塑了都會人的避世想像，不僅擁有客房雙湯池的極致私密，更透過日本溫泉入浴指導員的專業儀式，讓人瞬移至日系療癒時空。再加上搭配周...

LIFESTYLE美食

當酒吧變成「照相館」？DCP × MOONROCK 聯手一場關於光影、調酒與「你」的限時實驗

臺南人氣酒吧「MOONROCK」將在2026年2月15日攜手「紐約世界50大酒吧」 Double Chicken Please (DCP)，限時舉辦《DCP Portrait Studio & Gallery》。這場感官實驗集結國際調酒師攝影展、聯名限定調酒，並由調酒師 GN Chan 親自掌鏡人像拍攝，邀您在台南老屋中，從...

LIFESTYLE美食

2026「青森週」走出RAW：江振誠攜手Nobuo、The Flow、朧粵等30家名店全台應援，用60道限定菜色，讓北國風景在日常遍地開花

2026年「青森週」邁向十週年，江振誠（Chef André）首度將「RAW」的聖火傳遞至全台。今年企劃全面進化，串聯全臺30家餐廳、酒吧，於2月7日至15日展開全島應援。透過60道限定菜色，將北國風土帶進日常，在各地名店中再次看見青森的多元面向。