Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

Marie Claire Taiwan 生活風格採訪編輯 Contact:sky_chen@mctw.com.tw 是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。

木村拓哉《天才主廚餐廳》宇宙再發威!盤點特別篇&電影5位話題男神、必看亮點

ENTERTAINMENTmc愛追劇

木村拓哉《天才主廚餐廳》宇宙再發威!盤點特別篇&電影5位話題男神、必看亮點

木村拓哉再掀熱潮!經典日劇《天才主廚餐廳》(Grand Maison Tokyo)推出特別篇,攜全明星卡司熱血回歸,續作電影《Grand Maison Paris》更掀話題高潮。劇情聚焦疫情下餐飲業的艱難挑戰與巴黎摘星夢想,同時話題滿滿的卡司陣容,新舊男神魅力碰撞,超級精彩!

下一站 City+|草莓季限定!探索「枥木縣那須高原」:觀光農場推薦、5大精選豪華露營地與溫泉旅宿,揭開日本草莓王國的迷人魅力

LIFESTYLE旅行

下一站 City+|草莓季限定!探索「枥木縣那須高原」:觀光農場推薦、5大精選豪華露營地與溫泉旅宿,揭開日本草莓王國的迷人魅力

日本草莓季來臨,有「草莓王國」之稱的枥木縣那須高原結合觀光農場、豪華露營地與溫泉旅宿,帶來自然與美食的雙重享受。無論是品嚐鮮摘草莓,還是入住森林系露營地,都能在這片秀麗高原中,盡情感受草莓季的迷人魅力!

台中「鮨多芽 Otame」聯手鷹之目清酒,探索板前日料的極致餐酒美學

LIFESTYLE美食

台中「鮨多芽 Otame」聯手鷹之目清酒,探索板前日料的極致餐酒美學

台中板前日料「鮨多芽 Otame」在去年夏天開幕,以獨特的用餐體驗、分享交流、酒水搭配成為許多饕客們的口袋名單,近日則與頂級清酒品牌「鷹之目 TAKANOME」合作餐會,藉此展現食材與酒水搭配後呈現的風味層次之美。

下一站 City+|山口縣名湯「長門湯本」漫遊,在水光燈影間感受老街新生的冬日浪漫

LIFESTYLE旅行

下一站 City+|山口縣名湯「長門湯本」漫遊,在水光燈影間感受老街新生的冬日浪漫

位在山口縣的「長門湯本溫泉」擁有600年歷史,還是日本溫泉百選排列前30的名湯。近年在日本政府「觀光再生計劃」的規劃下以全新面貌接待旅人,也因此獲得了地方創生大賞,運用水光燈影照亮溫泉老街,成為一處結合傳統與現代的溫泉秘境。

台北餐廳酒吧「LONGTAIL」全新改裝亮相,新銳主廚運用發酵技法打造創意短菜單

LIFESTYLE美食

台北餐廳酒吧「LONGTAIL」全新改裝亮相,新銳主廚運用發酵技法打造創意短菜單

「LONGTAIL」以嶄新面貌迎接2025年,除了重新改造空間同時也迎來新任主廚陳加朗(Erik Chen),他運用精湛的發酵技法,將中西料理融合,創造出全新的六道式短套餐,讓味覺在創意與傳統之間完美碰撞。

2025大阪.關西世博逛展攻略!世界最大木建築、台灣以「TECH WORLD」參展、17米巨型鋼彈等亮點

LIFESTYLE藝術

2025大阪.關西世博逛展攻略!世界最大木建築、台灣以「TECH WORLD」參展、17米巨型鋼彈等亮點

2025大阪.關西世博怎麼逛?從主題、吉祥物,到必逛日本特色展館一次告訴你秘訣!

2025大阪世博會8大主題館搶先看,以探索「生命的光輝」為題探索未來可能性

LIFESTYLE藝術

2025大阪世博會8大主題館搶先看,以探索「生命的光輝」為題探索未來可能性

2025年大阪世博會將於2025年4月13日(日)至10月13日(一)在大阪夢洲盛大舉行。為期184天的博覽會以「生命的光輝」為主題,邀請八位來自不同領域的策展人,打造八座引人深思的主題館。

台灣限定鉅作衛武營登場!格蘭利威推出「12年首席三桶原酒」與「13年雪莉桶原酒」攜手台灣棒球英雄發表雙重驚喜風味

LIFESTYLE美食

台灣限定鉅作衛武營登場!格蘭利威推出「12年首席三桶原酒」與「13年雪莉桶原酒」攜手台灣棒球英雄發表雙重驚喜風味

格蘭利威(The Glenlivet)再次為台灣市場獻上重磅驚喜,攜手台灣棒球傳奇王建民與新生代新星林家正,隆重發表兩款全新原酒力作 —「12年首席三桶原酒限定版」與「13年雪莉桶原酒2025限量臻藏版」,展現品牌對台灣市場的深切重視與創新精神。

從料理之手至調香之道:英國美食作家Nigel Slater與Perfumer H一場關於記憶、情感與感官的旅程

LIFESTYLE深度聚焦

從料理之手至調香之道:英國美食作家Nigel Slater與Perfumer H一場關於記憶、情感與感官的旅程

當「料理」遇上「香氛」,會碰撞出什麼樣的火花?去年冬天,英國著名美食作家 Nigel Slater 與小眾香氛品牌 Perfumer H 展開了一場跨界合作。將記憶、情感與感官凝聚成「盛宴」(A Feast)居家香氛系列,為生活帶來最純粹的感動。

韓國料理綜藝始祖《拜託了冰箱2》華麗回歸!Netflix 本週1/12上線,黑白大廚愛德華李、崔鉉碩攜手加入清冰箱行列

ENTERTAINMENTmc愛追劇

韓國料理綜藝始祖《拜託了冰箱2》華麗回歸!Netflix 本週1/12上線,黑白大廚愛德華李、崔鉉碩攜手加入清冰箱行列

睽違五年,韓國料理綜藝節目始祖《拜託了冰箱2》正式回歸,本週1月12日(日)將在 Netflix 平台播出,看看大韓民國明星廚師們如何在15分鐘內,根據來賓的喜好、有限的食材打造美味料理,挑戰料理極限!

模型、啤酒一次滿足!ASAHI SUPER DRY x 寺田尚樹攜手打造蛇年限定新包裝

LIFESTYLE美食

模型、啤酒一次滿足!ASAHI SUPER DRY x 寺田尚樹攜手打造蛇年限定新包裝

每年農曆新年「ASAHI SUPER DRY」都會為產品換上全新包裝,繼去年與日本知名像素藝術大師 Hermippe 小宮山隆合作結合萬花筒、和柄等傳統元素,重新詮釋帶來喜氣洋洋繽紛的現代面貌。今年再度延續「大師系列」,邀請到日本知名紙模型大師寺田尚樹(Naoki Terada)推出...

「波本威士忌」輕鬆喝指南:連《金牌特務》英國紳士們都淪陷的美式風味重擊

LIFESTYLE美食

「波本威士忌」輕鬆喝指南:連《金牌特務》英國紳士們都淪陷的美式風味重擊

有句話是這麼說的:「被叫作波本的都是威士忌,但並不是所有威士忌都是波本」,聽起來雖然像繞口令,同時也說明了「波本威士忌」獨樹一幟的存在。

旅店開箱|那須高原「山水閣」:在四季流轉的那須森林中品味山里懷石料理,感受傳統日式旅館之美

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|那須高原「山水閣」:在四季流轉的那須森林中品味山里懷石料理,感受傳統日式旅館之美

「山水閣」位於皇室御用的那須御森林中,以昭和時期的木造建築為基礎,結合四季自然美景,提供溫泉與傳統的山里懷石料理體驗,能全面體驗日本旅館的傳統魅力。

台北全新Omakase「鮨嘉仁」,京都米其林一星料理長呈現頂級江戶前壽司之美

LIFESTYLE美食

台北全新Omakase「鮨嘉仁」,京都米其林一星料理長呈現頂級江戶前壽司之美

​​台北松江南京商圈迎來全新 Omakase「鮨嘉仁」,由京都米其林一星「鮨和魂」前料理長 奧地太一領軍,為台灣饕客們呈現最純粹的江戶前壽司美學。

韓國酒迷來台指名必掃的生命之水!揭開「KAVALAN 噶瑪蘭威士忌」成為世界第一的五大秘密

LIFESTYLE美食

韓國酒迷來台指名必掃的生命之水!揭開「KAVALAN 噶瑪蘭威士忌」成為世界第一的五大秘密

台灣除了擁有世界棒球冠軍,大家知道還有一款 Made in Taiwan 的威士忌是每年烈酒比賽的常勝軍嗎?來自宜蘭的 「KAVALAN 噶瑪蘭威士忌」,憑藉亞熱帶氣候帶來的釀酒優勢,再加上威士忌大師 Dr. Jim Swan 的技術加持,逐步在國際間嶄露頭角。近年來,不僅橫掃世界第一...